新鲜鲫鱼是一种非常美味的食材，但是如果保存不当，就会导致鲜味流失，甚至变质。下面介绍几种保存新鲜鲫鱼的方法。
如果您打算在短时间内食用鲫鱼，可以将其放入冰箱中保存。将鲫鱼用清水洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以保持鲫鱼的新鲜度，但是最好在1-2天内食用完毕。
如果您想长时间保存鲫鱼，可以选择冷冻保存。将鲫鱼用清水洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后放入密封袋中，将多余的空气挤出来，封口后放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以让鲫鱼保存时间更长，但是需要注意的是，冷冻后的鲫鱼口感会有所变化，不如新鲜鲫鱼那么鲜美。
如果您想让鲫鱼更加美味，可以选择腌制。将鲫鱼用清水洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后在鱼身上均匀地涂上盐和料酒，放入冰箱冷藏室中腌制1-2小时，然后取出清洗干净即可。这种方法可以让鲫鱼更加入味，口感更加鲜美。
无论您选择哪种保存方法，都需要注意以下几点。一定要保持鲫鱼的新鲜度，避免食用变质的鲫鱼。保存鲫鱼的容器一定要干净卫生，避免细菌滋生。食用鲫鱼前一定要彻底清洗干净，避免残留的泥沙和细菌对身体造成危害。
新鲜鲫鱼是一种非常美味的食材，正确的保存方法可以让它更加美味，也可以避免食用不新鲜的鲫鱼对身体造成危害。希望以上介绍的方法可以帮助您更好地保存新鲜鲫鱼。
